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Paella 49

Disposant d’une grande liste de références à son compte, Paellafiesta est un parfait interlocuteur pour la préparation de paella en Maine-et-Loire (49). Paellafiesta met à votre disposition une variété de recettes, et crée vos événements « spécial paella » dans la région.

La paella : un plat riche en ingrédients.

Les ingrédients de la paella varient selon les spécialités du chef culinaire. Même à l’origine, une famille peut avoir sa propre recette de paella. Toutefois, la cuisson de la paella possède ses règles d’or. Pour qu’une paella soit réussie, il faut a priori utiliser des produits frais. Les viandes qui rentrent dans la composition de cette recette proviennent des animaux de basse-cour comme le poulet ou le lapin. Les fruits de mer sont les bienvenus pour un plat riche et agrémenté. Ensuite viennent les légumes originaires du potager valencien, notamment les haricots. La sauce appelée « sofrito » est un must pour les paellas traditionnelles.

Pour découvrir diverses variétés de paella, contactez Paellafiesta. La société est à la fois votre traiteur à domicile et votre traiteur événementiel en Maine-et-Loire (49), Vendée (85) et Loire-Atlantique (44).